工人们分拣苹果。
庆阳网讯（庆阳融媒记者 路世玲）日前，记者走进合水县利农有机苹果专业合作社果库，里面暖意融融，空气中弥漫着苹果的香气，裹着浓浓的年节喜气。女工们指尖翻飞，红润饱满的苹果被轻巧套入网袋，它们整装待发，即将驰向远方万家灯火的果盘。
“丰收的果子都找到了好‘婆家’。”合作社掌舵人吕兴书穿梭于忙碌的身影间，脸上是收获赋予的满足笑意。“160多万斤库存全部售罄，价格稳稳维持在每斤3.5元至3.8元。”这沉甸甸的数字背后，是黄土高原倾情捧出的丰硕馈赠，更是吕兴书与周边乡亲们辛勤汗水的结晶。
时间拉回到2007年。满腔热血的吕兴书与伙伴创立了合水县利农有机苹果专业协会，一心准备发展苹果产业。然而，创业伊始，风雨无情、病虫肆虐，树苗成片枯死，创业热情几乎被黄土掩埋。
困境没有击倒这位倔强的农民党员。深夜孤灯下，他对着满页生疏技术词汇，潜心摸索；田间地头，他躬身向老把式请教，执着地追问每一个细节里的门道。风雨中执着，光阴里打磨，果树栽培技术渐渐融入他的血脉，果园也重新焕发生机。那日渐喜人的产量，终于驱散了创业初期的阴霾。
“果子种得好，更要卖得俏。”种植成功只是第一步。
工人们将打包好的苹果出库。
2011年，吕兴书果断成立了合水县利农有机苹果专业合作社，带领乡亲向市场突围，打通销售渠道。那些曾因信息迟滞而被“困”于田间地头的苹果，终于插上“线上+线下”销售的双翅。
在吕兴书的示范带动下，越来越多的村民加入合作社，抱团发展苹果产业。目前，合作社已吸纳注册果农近150户，辐射带动周边300多户果农共同致富。
旺盛的市场需求像冬日里燃起的篝火，也点燃了用工热潮。“最忙的时候，合作社一天要请50多人，手脚利索的，一天挣个100到150元没问题。”吕兴书指着忙碌的工人们说。
人群里，店子乡连家庄村的霍小娟身影忙碌。她熟练地将一枚枚苹果按75、80、85等不同标准，精准地分入各自的“队列”。“分得清，果子身价更高，卖得也更快。”霍小娟边干活边笑着说。农闲时节，她在“家门口”找到这份活计，既不耽误照顾家，每天还能稳赚120元。
果库外，水果收购商李博伟正有条不紊地组织装车。“这车装了20000多斤，目的地是广州。”他目光扫过满车的“红果果”，信心满满。他透露，去年秋季苹果大丰收，他在庆阳各地精心挑选，收购了14万斤优质苹果，分散存在多个果库。“好苹果要‘养’，更要会‘卖’。”通过科学储存，错峰上市，他瞄准的正是春节消费市场的黄金档，期待一年的辛苦劳作在节前换来最稳妥的回报。
工人们将苹果装车。
店子乡地处黄土高原腹地，独特的“S”型地貌深受子午岭气候影响，这里雨量适中、阳光充足、昼夜温差大、通风透光性好。这方水土的慷慨馈赠，成就了苹果端正的果形、艳丽的色泽、脆甜多汁的肉质和充盈的糖分，这也是它征服市场的核心密码。
时代东风劲吹，店子乡党委副书记、乡长丑万春道出了产业发展的关键：“强管理、提效益、创品牌”。目前，店子乡已建成融合高接换优、重茬建园、品种优化的千亩级高标准苹果生产基地，成功引种瑞阳、瑞雪等市场俏销品种，为产业转型升级蹚出了新路，实实在在地鼓起了果农的钱袋子。
苹果售罄，喜悦未歇。望着眼前硕果远行的繁忙景象，吕兴书欣慰之余已将目光投向更远的蓝图——以店子乡为核心，辐射带动周边村镇，合力做大“蛋糕”。
“关键是要脱胎换骨，抱团闯市场，勇攀高端。”他介绍，合作社将推行技术指导、农资配送、生产模式、品牌包装、市场销售“五统一”。他怀中紧揣新注册的“店子塬”商标，专注端详这方寸品牌印记，眼中闪耀着对高原农产品迈向高端化的坚定信念。
吕兴书展示不同规格的苹果。
日子红火，泥土也能酿出蜜糖。
当吕兴书和乡亲们的高原红果跨越千山万水，飘入五湖四海的烟火人间，那圆润香甜的滋味，不仅唤醒味蕾的满足，更辉映着黄土高原上劳动者用坚韧脚步踏出的奋进华章。
