近年来，合水县抢抓全市创建国家农业绿色发展先行区战略机遇，以“增菜养菌”为核心目标，深耕固城川、县川、马莲河川三大川域，通过抓好基地建设、品质提升、品牌培育、链条延长四个重点，落实老旧设施改造提升、新型棚型引进推广、菌菜基地扩规增效、优质种苗集约繁育、高新技术组装配套五项措施，让菌菜产业持续蓬勃发展，从本土供给走向全国乃至海外市场，书写出产业兴、农民富、乡村美的乡村振兴新篇章。
三川联动 全域布局激活产业空间
合水境内，马莲河川水源丰沛、县川地势平坦、固城川气候温润，三大川域禀赋各异的自然条件，为菌菜产业规模化发展提供了天然沃土。合水县立足资源禀赋，科学规划产业布局，让有限的土地资源释放出最大的经济效益。
合水县老城镇黑木耳出口加工产业园内，工人抢抓时间悬挂菌包。
老城镇位于县川核心区，在这里的菌菜轮作基地里，一排排标准化钢架大棚在阳光下错落排布。工人们正抢抓时节栽植辣椒，基地负责人刘义斌穿梭在田间，仔细查看苗情并指导工人规范种植。作为从外地引进的客商，刘义斌之所以选择在合水县老城镇扎根发展，正是看中了这里的多重优势。“选择落户合水，不仅因为这里气温适宜、水源方便，更打动我们的是政府实打实的支持。”刘义斌说，“遇到任何困难，工作人员随叫随到，这样的营商环境让我们安心发展。”
今年，老城镇通过招商引资引入辣椒种植项目，创新推广“菌菜瓜”三级轮作模式，预计5月底前完成250余万棒黑木耳、500余亩辣椒、150余棚黄瓤西瓜及甜瓜的种植任务，让土地实现“四季不闲、亩亩高效”。“通过轮作模式，不仅提高了土地利用率，还提升了土壤肥力，拓宽了农民增收渠道，实现了生态效益与经济效益的双赢。”老城镇副镇长任建锋介绍道。
马莲河川沿岸的板桥镇，是合水特色瓜菜的重要产区。走进板桥镇蔬菜产业园，翠绿嫩白的板桥白黄瓜挂满藤蔓、清香扑鼻。作为全国农产品地理标志产品，板桥白黄瓜凭借皮薄质脆、营养丰富的特质，在市场上供不应求，更成为当地群众的“致富瓜”。依托马莲河流域日照充足、昼夜温差大的自然优势，板桥镇不断优化产业结构，通过与甘肃省农业科学院深度合作，引进优质新品种，推广水肥一体化、病虫害绿色防控等新技术，推动白黄瓜产业向规模化、标准化、品牌化转型，带动周边农户稳定增收。
合水县固城镇瓜菜种植基地。
固城川重点聚焦高原夏菜与食用菌产业融合发展。位于固城川的固城镇近年来围绕合水县菌菜产业总体布局，坚持“建点、连线、扩面、成片”发展思路，依托产业基础，通过集约流转土地、龙头企业引领、蔬菜订单种植，大力发展设施瓜菜产业，配套完善冷链仓储、高效滴灌等基础设施，高标准打造王昌寺村千亩高原夏菜种植基地。同时，紧扣“两线多点”产业布局打造特色菌菇集群，累计吸引6家食用菌企业入驻，基地培育黄金菇、平菇、香菇、羊肚菌等品种，产业集聚效应凸显。目前，全镇累计建成蔬菜大棚971座、食用菌大棚378座，年产瓜菜2200吨、菌菇3500吨，实现年产值6500万元。
如今，三大川域已形成板桥白黄瓜、老城黄瓤西瓜、马莲河川甜瓜、固城高原夏菜、吉岘多茬叶菜五大特色产业区，构建起“设施瓜菜增效、高原夏菜稳量、特色瓜菜扩规”的产业发展体系。
科技赋能 创新驱动提升产业质效
产业高质量发展，科技是核心驱动力。合水县始终坚守“科技兴农、质量兴农”理念，通过产学研深度合作、技术模式创新、基础设施升级等一系列举措，破解产业发展瓶颈，推动菌菜产业从“数量型”向“质量型”转型，为产业发展注入强劲动能。
在模式创新上，合水县以菌棒生产、食用菌种植、废弃物还田为核心，构建“菌—肥—菜”“菌—肥—粮”循环产业链条，既实现农业废弃物资源化利用，又推动产业提质增效，达成生态与经济双重收益。
合水县太白镇低碳菌业现代科技产业园。
在品质把控上，合水县不断加大与科研院所合作力度，建立健全标准化生产体系，生产过程严格遵循“三标合一”标准，从土壤检测、种苗培育到田间管理、采收分拣，每个环节都实施严格质量控制，确保所有菌菜产品符合绿色、安全标准。
合水县还积极与甘肃省农业科学院、西北农林科技大学等科研院校建立长期合作关系，组建专家技术服务团队，围绕品种改良、技术创新、模式优化等关键领域开展联合攻关。先后引进推广优质品种50余个，集成推广水肥一体化、病虫害绿色防控、设施环境智能调控等先进技术10余项，有效破解传统种植中产量低、品质差、效益不高的难题，推动菌菜产业向精准化、高效化、绿色化转型。
品牌引领 市场导向拓宽增收渠道
品牌是产业的灵魂，富民是产业的初心。合水县坚持以市场为导向，以品牌培育为引领，以利益联结为纽带，不断完善产销对接机制，延伸产业链条，让菌菜产业成为群众增收致富的“钱袋子”和乡村振兴的“强引擎”。
合水县老城镇阳阳种植农民专业合作社的工人们正忙着栽植辣椒。
在品牌培育方面，合水县重点打造“板桥白黄瓜”“老城黄瓤西瓜”“花疙瘩”等特色品牌，其中，“板桥白黄瓜”成功注册地理标志商标和农产品地理标志，成为合水农产品的“金字招牌”。食用菌产业中，打造标准化食用菌生产基地9处，研发菌片、菌酱等新产品5个，注册“乐菇园”“花疙瘩”商标，平菇被认证为绿色食品A级产品，打通广东、江苏等省外市场，太白花菇出口越南、韩国等国家。2025年，发展露地木耳2100亩、羊肚菌500亩、赤松茸1200亩，种植各类菌菇4670万袋，实现产量1.8万吨，产品市场竞争力不断增强。
“目前全县瓜菜稳定种植10万亩，建成日光温室、钢架大棚1.67万座，年总产值突破6亿元。”合水县蔬菜办副主任贺彩霞介绍，今年，合水县持续发力，推进3个千亩设施瓜菜和2个千亩高原夏菜基地提质增效，巩固提升食用菌生产基地8处，新建食用菌生产基地1处，计划种植各类瓜菜10万亩、菌菇5000万袋，力争实现产值稳步增长。合水县将持续强化科技赋能，深化与科研院所的合作，引进更多优质品种和先进技术；优化种植模式，进一步推广“菌菜瓜”轮作等高效模式；延伸产业链条，加大产品深加工力度，研发更多高附加值产品；强化品牌培育，提升知名度和市场竞争力，全力把菌菜瓜产业打造成群众增收致富、助推乡村振兴的支柱产业。
从三大川域零星种植到规模化、标准化、品牌化的产业集群，从单一的种植销售到“产学研销”一体化的全产业链发展，合水县菌菜产业的蓬勃发展，不仅改变了农村的面貌，更拓宽了群众增收路径、稳稳托起了民生幸福。如今的合水，设施大棚连片林立，产业基地生机盎然，特色品牌享誉省内外、走向大市场，菌菜产业正以蓬勃之势，为乡村振兴注入源源不断的内生动力，书写着农业强、农村美、农民富的时代答卷。
